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ミルクプラント

ミルクプラントはあかポッポ号の「牧場口」の上にある施設です
牛さん乳搾りしたミルクが製品の梱包までの工程を紹介しています

ここはミルクプラントのある場所そばです


売店のとなりにガラス張りで機械がいっぱいならんでいる所です


「ももじ」のぬいぐるみが置かれているのが目印です


では工程を見ていきましょう!
まずは前工程として、ミルクに異常がないかの検査をする検査室です


顕微鏡でちゃんとチェックされます


まずは「清じょうき」


次に「冷きゃくき」です


「清じょうき」と「冷きゃくき」の機械です
ゴミなどが入っていたら取り除き、一気に5度以下まで冷やします


「ちょ乳タンク」です


この大きいタンクに一度ためてから先に進みます


「殺きん・冷きゃくき」です


ここで悪いきんをやっつけて、また冷やします


「きんしつき」です


牛乳の中に含まれる脂肪の粒をこまくする機械です
これをしないで飲んでしまうとお腹での消化が悪くなってしまう大切な工程です


最後に「じゅうてんき」


牛乳を入れる箱を組み立てて、出来上がった牛乳を入れて、
外の空気にふれないようにふさぐ作業をする機械です
そして機械とは別で安全を確認してから、お店に運ばれる流れになります


何か社会科見学みたいですね・・・
けど飲んだりアイスに加工するだけではなく、
「どうやって出来ているのか」と知る事はとっても大切な事なんだよ
食べながらでもいいので、ぜひ見てみようね!

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